9月22日，福建省2022年中国农民丰收节平和分会场开幕式在平和县“漳字号”鲜果标准化基地举行。活动现场，平和数字乡村农业科技有限公司展示了“一柚一码”农产品质量安全追溯平台，并与中国石油天然气股份有限公司福建销售分公司、福州朴朴电子商务有限公司签订蜜柚供销合作协议。

2021年，为推动蜜柚产业数字化转型升级，助力乡村振兴，漳州信息产业集团权属二级企业漳州信产电子商务公司与平和县属国企绿盈农业科技有限公司，联合成立了平和数字乡村农业科技有限公司（以下简称“平和数村”）。

平和县素有“中国蜜柚之乡”的美誉。为实现平和蜜柚的绿色发展，提高蜜柚产业经济效益，平和数村在平和坂仔镇蜜柚产业园建立了首个“漳字号”鲜果标准化基地，基地占地6000余平方米，项目规划投资5000万元，首期投资1000万元。2021年9月14日，“漳字号”鲜果标准化基地正式落地投用。

技术赋能

智能分级助力增产增收

在“漳字号”鲜果标准化基地，平和数村引进了2条国际先进水平的蜜柚、葡萄柚数字化智能分选生产线。

生产线采用蜜柚无损测糖检测设备，设备内部的品质检测单元可实时检测柚子的糖度、重量和内部缺陷等指标。此外，该设备还能全面采集水果表面信息，对柚子的色泽、果形、大小等外部品质进行把关。通过对柚子内外品质数据的采集与分析，蜜柚无损测糖检测设备可以对柚子进行多通道分级。随后，针对批发市场、电商、超市、品牌连锁店等不同平台的需求制定蜜柚的出货级别标准，将分级完成的蜜柚分别运送到各平台进行销售。

蜜柚标准化智能分选生产线的投产使用，极大提高了平和当地柚类鲜果的标准化水平，为实现琯溪蜜柚“一果一级一价格”“好果卖好价”创造了良好条件。平和数村负责人徐艺华透露说：“基地投用以来，已经为当地果农和营销大户分拣蜜柚800万斤、葡萄柚400万斤，有效帮助果农增产、增收。”

供应链赋能

深化产供销一体化发展

平和蜜柚科学化种植水平较低，化肥使用超标、鲜果木质化严重等问题广泛存在。为解决这类难题，平和数村在“漳字号”生态果园中采取“公司+科技小院+合作社+果农”四位一体的新生产模式，即根据公司统一制定的果品标准，科技小院统一科学管理种植技术标准，合作社统一监督种植规范管理，农户执行标准种植。有了统一的标准，管理规范化了，才能打造高水平的蜜柚种植基地，从生产的源头提质。

同时，平和数村打造智慧农业，建立健全农业环境监测体系，通过对果园水域、空气、土壤进行检测，实时监督化肥、农药使用情况等，通过全流程监管确保生态有机种植。公司还全面推广测土配方施肥，对果园进行土壤改良和病虫害综合防治，促进蜜柚产业健康可持续发展。

针对当地蜜柚产业上下游经销商、农户资金不足，进行高品质鲜果种植开发积极性不高等情况，平和数村推出蜜柚全产业供应链金融服务平台，为果农、合作社、经销商等蜜柚产业各环节提供农资、技术、账期、资金等多方面金融授信服务，调动各环节生产积极性。公司还建立了指导价“兜底收购”合作模式，鼓励农民进行种植技术升级，提升平和当地蜜柚品质，实现产业整体升级发展。

精准管控

创新蜜柚营销模式

为进一步提升“漳字号”鲜果标准化基地柚果品质，平和数村开发蜜柚产业“一柚一码”全流程精准溯源体系，依托互联网大数据平台技术，建立起产品从田间地头到百姓餐桌的“一码式”信息溯源服务。“消费者只要扫一扫蜜柚上贴的二维码，这颗柚子生产、加工、运输、销售的各个环节就都能看得见。”徐艺华说，“在这样的精准管控下，蜜柚鲜果的品质得到了保证，客户也能吃得放心。”

柚果的品质上乘，如何更好地将好产品销售出去呢？单靠线下销售远远不够。2021年，依托“漳字号”标准化鲜果基地高品质蜜柚产品资源优势，平和数村引入高端水果产品营销理念，以“漳字号”漳州名优特产官方商城为支撑，打造出“漳字号”贡品蜜柚等系列化高端蜜柚产品，并进行大力推广宣传。目前，该产品已打入北京、上海、广州等一线城市高端销售渠道，实现了“高品质蜜柚卖高端价”（两个“漳字号”贡品柚线上直销价格88元），让“漳字号”贡品蜜柚成为平和琯溪蜜柚的一张“新名片”。

此外，为进一步加强平和蜜柚的线上推广，平和数村还打造了“漳字号”蜜柚监管仓场景式直播基地，以直播的形式实时呈现蜜柚生产、加工等各个环节，展示“一柚一码”全过程，消除采购商的合作疑惑，搭建起信任的桥梁。

目前，“漳字号”鲜果标准化基地已入选2022年度数字技术创新应用场景名单、福建省国资系统数字化转型应用场景和典型案例。以“漳字号”鲜果标准化基地为起点，信产集团将继续探索产业振兴的新模式新业态，推动漳州更多农特产品数字化转型升级，助力乡村振兴。

■本报记者 王怡婧